玻璃鋼茄子雕塑
蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一，是一種綠色食品。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。蔬菜有一種特別的魅力，它水靈多汁，顏色鮮明，甜香四溢，隨著越來越多的人開始注意養生問題，蔬菜的需求越來越受到人們的重視，蔬菜含有豐富的營養素和益于健康的生物活性物質，它對健康的好處已經深入人心?，F在漂亮的玻璃鋼雕塑火遍世界各地，越來越多的雕塑被展示，而蔬菜雕塑也開始吸引人們的注意，現在各種精美的瓜果雕塑出現在人們的視野中，用蔬菜雕刻的藝術品不僅尤其視覺觀感上的美的享受，還有對于一口吃進嘴里后清香酸甜的汁水沾滿口腔的誘惑想象。被人們所喜愛。
茄（學名：Solanum melongena L.）茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸脫落。葉大，卵形至長圓狀卵形，葉柄長約2-4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花單生，花柄長約1-1.8厘米，毛被較密。果的形狀大小變異極大。果的形狀有長或圓，顏色有白、紅、紫等。
果可供蔬食。根、莖、葉入藥，為收斂劑，有利尿之效，葉也可以作麻醉劑。種子為消腫藥，也用為刺激劑，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。
原產亞洲熱帶，中國各省均有栽培。
